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平均折算
* 来源 :http://www.whmypd.cn * 发表时间 : 2020-07-26 16:32 * 浏览 :

价格方面,中国证券报记者实地调研发现,批发市场绝大多数蔬菜价格相对平稳。西红柿、菜花、长茄、生姜、大蒜、大葱、土豆等常见蔬菜价格与此前相比并无明显变化。仅黄瓜、丝瓜、苦瓜、豇豆等藤本植物蔬菜价格波动较大,相比几天前,涨幅普遍超过30%。以黄瓜为例,8月13日,寿光蔬菜产区批发价在120元/箱,每箱约18斤。此次受灾之前,同一规格的黄瓜在85元/箱左右,涨幅超过40%。一位专做寿光黄瓜的批发商介绍,从8月11日开始,市场上黄瓜的数量明显减少。“本来预定了4车货,最后只来了1车。我们从寿光收的菜都是当天报价,没有期货或者提前预定,量和价都没法预先知道。”

值得注意的是,记者走访过程中了解到,部分短期囤货的中间商表示,近期蔬菜价格波动,使得中间商有赚有赔。“批发商从主产区拉菜回来,一部分卖给超市、饭馆、小菜贩。还有一部分卖给短期囤货的中间商。中间商和超市签合约一般是一周一签,价格是提前定了的。最近几天的波动,使得前期有订单的中间商出现亏损。但是不排除未来几天价格回落,高价签订的订单又会大赚一笔。”

“以前一天可以走一大车的量,现在两天才能走一小车。小车限重一般5000斤,大车最少也要2、3吨。最近几天,基本卖到下午就没货了。”一位主做寿光蔬菜产区的批发商告诉中国证券报记者,现在主产区发货量不足,批发商对下游客户供应也相应缩减。比如,有老客户要采购5箱只能给3箱,因为要兼顾其他客户需求。

与上述生鲜品种不同,生姜和大蒜等可以较长时间储存的蔬菜,近期价格出现了小幅下跌。据相关批发商介绍,目前已经进入生姜收获期,唐山、山东、云南等主产区的新姜数量陆续增加,直接导致陈姜价格承压。大蒜价格也出现小幅下滑,按照产地和质地,目前批发价在4.5-5元/斤不等。

针对货源减少,上述批发商称,寿光蔬菜大棚本身受灾是一方面,更主要的是最近下雨很多人都在抗洪,缺少人工去棚里采摘。采摘量不足,发货量就出现下降。这一说法得到了多位批发商的印证。一位主做豇豆批发的蔬菜批发商对中国证券报记者表示,近期豇豆价格涨幅较大,主要与处在抢收季节的人工成本较大有关。采摘人员工资平均200元/天,一个人每天最多摘200斤豇豆。平均折算,每斤仅人工成本就要1元。另外豇豆架本身比较脆弱,一旦受灾,根部会受到影响,重新长成至少要一个月的时间。市场上在售的豇豆,寿光泡水后批发价在3元/斤左右,固安本地豇豆在4元/斤左右。“跟受灾前相比,普遍涨了30%,以前都在2元-3元/斤左右。”

8月13日,中国证券报记者前往全国最大的农产品交易市场——北京市新发地市场进行现场调研。调研发现,与台风前相比,蔬菜品种整体差异不大;多数蔬菜价格有所波动,但波动幅度较小,豇豆、丝瓜、苦瓜、小黄瓜等藤本植物价格涨幅明显。不少批发商对中国证券报记者反映,受蔬菜主产区山东寿光部分大棚遇灾影响,整体批发量出现了较大下滑。

“中国菜都”山东寿光近日遭受台风“利奇马”影响较为严重,根据官方通报,其遭遇了自1959年有气象记录以来最大的一次降水,有1.8万个大棚进水,这会不会进一步影响全国人民的菜篮子和餐桌呢?

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